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Acerca de
NOSOTROS
Vinícola Santa Elena es un proyecto que reúne a un grupo de personas de altos estándares, determinados a transmitir sensaciones y experiencias que surgen del suelo, el viento y el agua.
Este grupo tiene un objetivo común: revivir la tradición vitivinícola del altiplano central Mexicano.
Nuestra
EVOLUCIÓN
Como herederos de una tradición de cientos de años, estamos comprometidos no solo mantenerla sino a renovarla con un enfoque a la excelencia.
Para asegurar la calidad de nuestros vinos trabajamos con selectas producciones de uva conducidas por gravedad, así como maceraciones largas..
Buscamos continuamente la mejora a través de tecnología, sabemos que el reto es grande por lo cual nos reinventamos con cada amanecer, somos evolución constante.
LA EVOLUCIÓN
El símbolo de nuestra evolución es la rosa de los vientos, representando la búsqueda de nuevos horizontes pero siempre con un rumbo definido.
Tierra
Donde plantamos nuestros pies, donde vivimos y crecemos, dadora de la vida y a la postre de la uva que habremos de convertir en vino.
Historia
Retomamos la historia de la zona, misma que data del siglo XVI, venimos de esas raíces antiguas que solo nos pueden dar la tierra y las personas.
Personas
Familia, amigos y visitantes, todas aquellas historias que se entrelazan en un lugar y momento, personas con quienes compartimos nuestros vinos y vida diaria.
Búsqueda
De un futuro mejor, de la excelencia, la innovación y la aplicación de tecnología respetando a la tierra, la historia y las personas.
